Tag Archives: Jenis-jenis Teh

Jenis – Jenis Teh

Pada dasarnya teh di bagi dalam tiga jenis yakni teh hitam, the hijau, dan the oolong. Meski berasal dari tanaman yang sama yakni camelia sinensis, kandungan katekin pada daun teh (camelia sinensis) varitas assamica lebih tinggi di bandingkan dengan varitas sinensis.

Hampir seluruh tanaman teh di Indonesia merupakan camelia sinensis varitas assamica sehingga the Indonesia memiliki potensi yang lebih menyehatkan.

Tiga perempat teh di dunia atau 75% di olah atau di proses  menjadi teh hitam dan menjadi salah satu jenis yang paling di gemari di Amerika , Eropa dan tentu saja di Indonesia. Sisanya sebanyak 23% di olah atau diproses menjadi teh hijau dan 2% di olah menjadi teh oolong.

Teh hitam, teh hijau, teh oolong berasal dari tumbuhan yang sama, namun nama dan wujud teh berbeda karena proses pengolahannya berbeda. Perbedaann dalam proses pengolahan jenis-jenis teh itu sendiri yaitu :

  • Teh Hitam : teh hitam dalam pengolahannya mengalami proses oksimatis (oksidasi enzimatis) penuh.
  • Teh Hijau : teh hijau dalam pemgolahannya tidak mengalami proses oksimatis.
  • Teh Oolong : teh oolong dalam pengolahannya mengalami proses semi oksimatis.

Seperti yang kita ketahui bahwa Teh Hitam menjadi produk unggulan karena pengolahannya mengalami proses oksimatis penuh. Salah satu teh hitam terbaik di Indonesia yaitu Teh Hitam Blesstea karena teh hitam blesstea memiliki kualitas teh yang terbaik karena daun teh yang di petik merupakan tiga daun teh yang paling atas, karena tiga pucuk daun teh paling atas memiliki kandungan katekin paling tinggi, memiliki mutu dan rasa paling bagus. Serta khasiat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan kulit Anda.